Kylling biryani. En af de nemmeste biriyani-opskrifter. . • Mariner kyllingen …

Kylling biryani. En af de nemmeste biriyani-opskrifter. . • Mariner kyllingen med karrypastaen. Brug kyllingelår for bedre smag. • For at lave karrypastaen blandes 1 spsk ristet karrypulver, 1 spsk garam masala, 1 tsk gurkemeje, 1 tsk chilipulver, 1 tsk koriander, 1 tsk spidskommen, half of tsk kanel, salt og peber, 2 spsk. tomatpuré, three spsk sojasovs og skvæt vand. • sauter et snittet løg og three fed hvidløg. • Steg kyllingen i 5 minutter og tilsæt half of kop snittede mandler og half of kop rosiner. • Tilsæt 1,5 kopper basmatiris og three kopper hønsefond. • Deliver det i kog, og lad det simre i 20 minutter, indtil risene er kogte. • drys lidt frisk granatæble og frisk koriander over. .