For at få nye 100+ lækre veganske opskrifter til vægttab, klarere/glattere hud og…

🥑🍅 At få nye 100+ lækre veganske opskrifter til vægttab, klarere/glattere hud og en sundere livsstil. 👉 Besøg BIO plantbased.vegan. . Cremet vegansk Polenta med hvidløgssvampe og spinat fra biancazapatka 😋 OPSKRIFT Polenta: 1 kop polenta (150 g) 3/four kop fuldfed kokosmælk* (200 ml) 1 1/four kop grøntsagsbouillon (300 ml) 2-Three spsk ernæringsgærflager eller vegansk parmesanost (valgfrit) Svampespinat Topping: 1 spsk olivenolie eller kokosolie 1 løg i skiver 7 ozsvampe (200 g) i skiver 2 fed hvidløg hakket 1-2 spsk sojasovs 2 kop salt spinat, 2 kop hakket kind peber efter smag 2-Three spsk pinjekerner Vejledning Polenta: Deliver kokosmælk og grøntsagsbouillon i kog i en gryde. Rør polentaen i med et piskeris. Reducer varmen til et lavt kogepunkt og fortsæt med at piske i 1-2 minutter for at undgå klumper. Dæk derefter til og lad simre i ca. 10 minutter (eller i henhold til emballagens anvisninger*), mens du rører af og til. (Hvis polentaen tykner for meget, kan du tilføje mere mælk og/eller vand og røre til tynd.) Når polentaen er cremet og glat, fjernes den fra komfuret. Tilsæt næringsgær eller vegansk parmesan og rør rundt (valgfrit). Svampespinattopping: Varm olie op i en gryde eller pande. Tilsæt svampe sammen med løg og steg i cirka Three minutter ved høj varme eller indtil de begynder at blive gyldenbrune. Tilsæt hakket hvidløg og steg i 30 sekunder længere. Tilsæt derefter sojasovs og spinat og kog i 1-2 minutter eller indtil spinaten er visnet. Smag til med salt og peber efter smag. Tilføj et skvæt frisk limesaft, hvis du har lyst. Rist pinjekerner i en lille pande uden olie, indtil de er let brune. Server polenta med svampe, spinat og pinjekerner. God fornøjelse!