For at få nye 100+ lækre veganske opskrifter til vægttab, klarere/glattere hud og…

🥑🍅 At få nye 100+ lækre veganske opskrifter til vægttab, klarere/glattere hud og en sundere livsstil. 👉 Besøg BIO plantbased.vegan. . Ristet tomat & Zucchini Farfalle med oliven og ærter 🌿🍃🍅 Af janetsmunchmeals Denne lækre, tremendous nærende pasta var klar på omkring 30 minutter og pakker så meget smag! 🌿🍃🌿 . Det er som en pasta primavera med en række grøntsager i en let sauce, plus nogle ekstra favoritter. Hvis du har været med mig i et stykke tid, ved du, at min kærlighed til artiskokker og oliven er ægte ❤ De giver masser af smag og er så gode til de ristede tomater og friske krydderurter 😋🌿🍃 . 1/2 lb. farfalle 1 lille løg, finthakket Three spsk olivenolie 2 peberfrugter, finthakket 2 mellemstore zucchini, hakkede 1 pint cherry- eller vindruetomater, halveret 1 tsk kosher salt 1/Four tsk hakket peber 2 tsk tørret estragon tsk tørret basilikum 1 tsk hvidløgspulver 1 tsk tørret persille 1/Four kop grøntsagsbouillon 1 spsk tomatpuré 1/Three til 1/2 kop ærter (præference) 1/Three kop kalamata oliven, groft hakket 3/Four kop artiskokhjerter, groft hakket 1/Three kop frisk persille eller basilikum, hakket Saft af 1/2 citron 1. Kog pasta i saltet vand, indtil den er al dente. Dræne. 2. Rist i mellemtiden de skivede tomater, krydret med en smule salt og peber og omkring 2 tsk olivenolie, ved 400 grader F i ca. 20 til 25 minutter, indtil saften slipper, og de begynder at visne. 3. Imens koges løg i de Three spsk olie, indtil de er gennemsigtige ca. 7 min., rør ofte. Tilsæt peberfrugterne, kog yderligere 5 min. Tilsæt zucchini og ærter, kog i 5 min. 4. Tilsæt salt, peber, tørrede krydderurter, bouillon, tomatpure, oliven og artiskokker. Rør grundigt. 5. Tilsæt pasta og ristede tomater, kog sammen i et minut. Rør de friske krydderurter og citronsaft i. Tjene.