Kogeopskrifter

π™Ώπš˜πš›πš” πšŠπš—πš π™²πš‘πš’πšŸπšŽ π™²πš‘πš’πš—πšŽπšœπšŽ π™³πšžπš–πš™πš•πš’πš—πšπšœ Hvad kan jeg sige? Jeg elsker dumplings. ELSKER KΓ¦rlighed d…

π™Ώπš˜πš›πš” πšŠπš—πš π™²πš‘πš’πšŸπšŽ π™²πš‘πš’πš—πšŽπšœπšŽ π™³πšžπšπššπšπš— Hvad kan jeg sige? Jeg elsker dumplings. ELSKER ELSKER dumplings! Der er en konstant batch i min fryser, og jeg elsker ogsΓ₯ at lave dem fra bunden (jeg synes, det er meget afslappende og terapeutisk πŸ˜‚). Dette fyld er nok min favorit, og disse dumplings dukker regelmΓ¦ssigt op ved frokoster og middage i mit hus. Opskriften nedenfor for at lave 26 dumplings. β€”β€” Ingredienser – 320 g almindeligt mel – 175 g varmt vand – 500 g svinefars – Four hakkede kinesiske blade – 20 g finthakket purlΓΈg – Three cm stykke ingefΓ¦r revet – Four fed hvidlΓΈg finthakket – 2 spsk let sojasovs – 1 spsk mΓΈrk sojasovs – 2 spsk sesamolie – 1 spsk kinesisk kind eddike – Knip salt og peber 1️⃣ For at lave din dej bland 320 g almindeligt mel med 175 g varmt til varmt vand og en knivspids salt. Γ†lt gΓΈr 5-10 minutter til en skinnende elastisk dej og kom i en skΓ₯l og dΓ¦k med et fugtigt klΓ¦de i 30 minutter. 2️⃣ For at lave dit fyld blandes svinefarsen, fint snittede blade af kinakΓ₯l, finthakket purlΓΈg, revet ingefΓ¦r, finthakket hvidlΓΈg, lys sojasauce, mΓΈrk sojasauce, sesamolie, kinesisk kind eddike og en stor knivspids salt og peber. Jeg foretrΓ¦kker at blande fyldet med mine hΓ¦nder for at sikre, at alt er inkorporeret godt. 3️⃣ Rul og skΓ¦r din dej i dumplingsskind – dette kan nemt gΓΈres ved at rulle din dej tyndt og bruge en kageudstikker til at skΓ¦re vores cirkler. Fyld og forsegl dine dumplings. 4️⃣ Varm 2 spsk olie op i en stor pande med lΓ₯g. Placer dine dumplings indeni i en cirkel (gΓΈr dette i portioner). Varm i 1 minut, indtil dumplings er brune i bunden. HΓ¦ld derefter nok kogende vand i gryden til at dΓ¦kke en lille del af dumplings – vΓ¦r forsigtig her, da olie- og vandblandingen vil give en del damp. LΓ¦g lΓ₯get pΓ₯ i 2 minutter, indtil alt vandet er fordampet. Gentag vandprocessen yderligere to gange.

Related Articles

Back to top button