𝙎𝙥𝙞𝙘𝙮 𝘾𝙝𝙞𝙣𝙚𝙨𝙚 𝙗𝙚𝙚𝙛 𝙣𝙤𝙤𝙙𝙡𝙪𝙥 er ren komfort for mig rig…

𝙎𝙥𝙞𝙘𝙮 𝘾𝙝𝙞𝙣𝙚𝙨𝙚 𝙗𝙚𝙚𝙛 𝙣𝙤𝙤𝙙𝙡𝙟𝙥 er en ren komfort i en skål for mig – en rig og krydret bouillon fyldt med saftige nudler, smelter i munden langsomt kogt oksekød og alt det grønne. Nedenstående opskrift på 2 x portioner bouillon 👇🏽 Ingredienser – 1 x hakket brunt løg – Three x grofthakkede fed hvidløg – 1 x lang rød chili – 1 x tomme pillet og hakket ingefær – Four x hakket forårsløg – 1 x stort hakket tomat – 1 x laurbærblad – 1 x kanelstang – 10 x Szechuan peberkorn – Three x tsk doubanjiang – 1 x tsk sprød chiliolie – 1 x spsk sesamolie – 1 x spsk sojasauce – 1 x tsk. havsalt – 1,75L x vand (ekstra til kogende oksekød) – 500g x oksekød i tern 1️⃣ Kom dit oksekød i en gryde og dæk med kogende vand. Convey det i kog, og fjern derefter eventuelle urenheder fra toppen og dræn vandet, og lad oksekødet stå. 2️⃣ Steg dine løg i en stor gryde i 2 minutter, og tilsæt derefter din tomat, rød chili, hvidløg, doubanjiang og salt. Kog i yderligere 2 minutter, indtil dufter, og tilsæt derefter din 1,75 l vand, sprød chiliolie, sesamolie, sojasauce, ingefær, forårsløg, kanel, laurbærblad, Szechuan-peber og det kogte oksekød. 3️⃣ Bland det godt sammen og sæt låget på og steg ved lav temperatur i 1 time og 15 minutter, indtil oksekødet er superblødt. 4️⃣ Hæld bouillon og oksekød ovenpå ægnudler og prime med hakket koriander og forårsløg