𝙎𝙤𝙗𝙧𝙖𝙨𝙨𝙖𝙙𝙖 𝙖𝙣𝙙 𝙧𝙤𝙖𝙨𝙩𝙚𝙙𝙩𝙨𝙝 𝙜𝙝𝙚𝙩𝙩𝙞 Pasta alarm – igen! Denne skål med slik…

𝙎𝙤𝙗𝙧𝙖𝙨𝙨𝙖𝙙𝙖 𝙖𝙣𝙙 𝙧𝙤𝙖𝙨𝙩𝙚𝙙𝙩𝙨𝙝 𝙜𝙝𝙚𝙩𝙩𝙞 🍝 Pasta alarm – igen! Denne skål med sød og røget pasta er så nem at lave og varmer dig lige op på en kølig decembernat. Den er perfekt til en aftenmiddag, eller du kan servere den sammen med nogle friske salater og hvidløgsbrød (en pasta nødvendighed) til et afslappet middagsselskab. Denne sobrassada er fra Style Spain laparadaglassgow – en smuk spansk delikatesse på Byres Highway. De har et stort udvalg af spansk madlavning og har et fantastisk udvalg af speget kød og oste (HIMLEN). Ingredienser – 75 g sobrassada Ibérica (pastaform) – 250 g piccolotomater – Halv hvidløgsløg (skåret i to – på langs med skind tilbage på) – 2 echalion skalotteløg – Olivenolie – Salt – Type peber – Saft af en halv citron – 500 g spaghetti 1️⃣ Beklæd en plade med bagepapir og tilsæt dine tomater, hvidløgsløg skåret på langs, mens skindet er på, så det kun afslører indersiden af ​​nellikeren, og skalotteløgene skæres på langs og behold også skindet på. Smag til med salt og kind peber og dryp rigeligt med olivenolie. Sæt dem i ovnen ved 180 grader varmluft i 30 minutter, indtil det hele er blødt og hvidløgsfeddene er dejlig møre og brune. 2️⃣ POP alle ingredienserne (fjern skindet) i en blender og mix godt. Smag til og krydr evt. Kog din pasta i saltet vand. 3️⃣ Tilsæt din sobrassada på en varm pande og steg forsigtigt af i Three min. Tilsæt en slev pastavand og bland til en tyk sauce og citronsaft. Tilsæt din tomatblanding til gryden og bland godt sammen. Hvis den er for tyk, løsnes den med lidt mere pastavand. Tilsæt din kogte pasta til gryden med saucen på blanding ved svag varme. Server med revet parmesan og hakket persille