𝙄𝙣𝙫𝙚𝙧 Lørdag aften tog Kyle og jeg en længe ventet tur til This rest…

𝙄𝙣𝙫𝙚𝙧 📍 Lørdag aften tog Kyle og jeg en længe ventet tur til inverrestaurant Denne restaurant har været på min bucket listing i nogen tid, og mine skønne venner Helen, Brogan og Joanna behandlede os meget venligt med smagsmenuen som en forlovelsesgave. Meget hurtigt indså jeg, at denne restaurant er så meget mere finish naked en restaurant. Da vi gik ind sagde vi begge “dette sted føles som et hjem”, da det var så indbydende og hyggeligt og fyldt med de mest unikke og charmerende kunstværker. Holdet er også så opmærksomme fra det øjeblik, du ankommer, males forbliver afslappet, hvilket øjeblikkeligt gør dig tryg. Nu maden – hvor skal jeg starte? Hver enkelt ret på denne smagsmenu var SUBLIME og vidunderligt kompleks. Jeg afsluttede ærligt hvert enkelt kursus og forsøgte at finde ud af, hvordan kokkene havde tilberedt det og udførte deres magi og blev efterladt fuldstændig inspireret af smagskombinationerne og ingredienserne på hver tallerken – hvoraf mange er hentet lige uden for døren. Et par standouts var barbermuslingtataren med syre, de gamle og nye løg med ostemasse og valle, sellerisorbeten (ja du hørte mig rigtigt) og rabarberne med bivoksis. Jeg siger dette, males jeg kunne skrive et afsnit om hvert kursus inklusive brød og smør, alt sammen friskt og lavet i huset og helt fantastisk. Denne restaurant er virkelig en fantastisk oplevelse, og en jeg ikke vil glemme hurtigt.