𝘙𝘰𝘢𝘴𝘵𝘦𝘥 𝘴𝘲𝘶𝘢𝘴𝘩, 𝘬𝘢𝘭𝘦, 𝘧𝘦𝘵𝘝𝘦𝘦 𝘨𝘳𝘢𝘯𝘢𝘵𝘦 𝘴𝘢𝘭𝘢𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘢 𝘩𝘰𝘯𝘦𝘢𝘥 𝘯𝘪 𝘥𝘳𝘦𝘴𝘴𝘪𝘯…

𝘙𝘰𝘢𝘴𝘵𝘦𝘥 𝘴𝘲𝘶𝘢𝘴𝘩, 𝘬𝘢𝘭𝘦, 𝘧𝘦𝘵𝘝𝘦𝘦 𝘨𝘳𝘢𝘯𝘢𝘵𝘦 𝘴𝘢𝘭𝘢𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘢 𝘩𝘰𝘯𝘦𝘢𝘥 𝘯𝘪 𝘥𝘳𝘦𝘴𝘴𝘪𝘯𝘨 💫 Efter min mening er det officielt vinterlig salat- og suppesæson, og denne salat er deroppe med mine favoritter. Den er tremendous nem at lave og smager fantastisk – perfekt som en sidesalat eller som hovedbegivenheden til en farverig mættende frokost. Nedenstående opskrift til servering af 4 👇🏽 Ingredienser – 1 stor butternut squash – 200 g grønkål – 1 granatæble – 60 g valnødder – 25 g pinjekerner – 1 spsk tahin – half spsk hvidvinseddike – 1 tsk/2 citronsaft – 1 tsk. – half spsk honning – Olivenolie – Salt og peber 1️⃣ Forvarm din ovn til 200 grader varmluft. Skræl en stor butternut squash og skær den i mundrette stykker (ikke for små, da de hurtigt bliver grødet). Smag til med salt og peber og et godt skvæt olivenolie. Vend for at dække alle squashen og læg dem derefter på en bagepapirbeklædt plade. Bag i ovnen i 25 minutter, indtil de er bløde og brune rundt om kanterne. 2️⃣ Vask 200 g grønkål og hak derefter i små stykker. Kom i en skål og drys lidt salt og et skvæt olivenolie over. Brug dine hænder til at massere grønkålen i omkring 2 minutter, indtil grønkålen er blød. 3️⃣ Til skålen med grønkål tilsæt kernerne af 1 mens granatæble, 150 g smuldret fetaost, 60 g hakkede valnødder, 25 g ristede pinjekerner og din ristede squash. 4️⃣ Til dressingen i en separat skål lægges 1 spsk tahini, half spsk hvidvinseddike, half spsk honning, 1 tsk fuldkornssennep og saften af ​​en halv citron. Bland til en tyk dressing og tilsæt salaten. Bland salaten godt sammen og server.