𝘓𝘶𝘯𝘤𝘩 𝘢𝘵 𝘛𝘩𝘦 𝘛𝘢𝘺𝘣𝘢𝘯𝘬 Glædelig Valentinsdag lovebirds! Jeg håber i alle har det godt…

𝘓𝘶𝘯𝘤𝘩 𝘢𝘵 𝘛𝘩𝘦 𝘛𝘢𝘺𝘣𝘢𝘯𝘬 📍 Glædelig Valentinsdag lovebirds! Jeg håber, at I alle har planlagt en vidunderlig middag denne aften, uanset hvem I deler den med. I søndags havde Kyle og jeg en udflugt før Valentinsdag sammen, hvor vi tilbragte en dag i bakkerne omkring loch Tay og besteg vores første Munro i 2023. Bagefter besluttede vi at forkæle os selv med en frokost på The Taybank i Dunkeld, hvilket viste sig. at være den perfekte måde at afslutte en dag med bjergvandring, og nu vil jeg ikke nøjes med noget mindre 😂 Dette sted har været på min shortlist at besøge i nogen tid, og Dunkeld er et af mine yndlingssteder i Skotland, hvor jeg har haft mange gode ferier med min familie. Hotellet, restauranten og baren ligger lige ved floden Tay med en helt fantastisk udsigt med udsigt over vandet, og interiøret er så hyggeligt og indbydende – perfekt efter en vinterlig skotsk gåtur. Deres sæsonbestemte menuer er designet omkring lokale råvarer og de bedste kvalitetsingredienser, der er tilgængelige for dem den uge, og du kan helt sikkert se, hvornår du spiser deres retter. Alt var lækkert, smukt præsenteret og pakket med friskhed og smag. Meget sjældent tuder jeg om salatblade på restauranter, da jeg ofte synes, det er en anden tanke, males jeg kunne tude om deres hussalat, som er dyrket i deres bjergomgivne have, som var SUPER og virkelig sprød (et should for mig og salat ). Til at starte med delte vi den sprøde blæksprutte, jomfruhummermayo, røget tomat og chili relish samt grisehoved nuggets med sauce gribiche. Hovedretten var shetlandsmuslinger med hvidløg, chili, tomat og gremolata og også svineschnitzelremoulade, parmesan og salvie med en aspect af sprøde kartofler og charcuteriemayo. Det lykkedes også at presse en pud ind (ikke som os), som var en pistacie-panna cotta med brændt appelsin. Sikkert at sige, vi behøvede ingen aftensmad i søndags 😂 Man kunne virkelig smage den kærlighed, der gik ind i maden på tallerkenen, og det er for mig tegnet på en fantastisk restaurant. Disse to tilfredse maver kommer snart tilbage!